tavuk sote ne demek?

Tavuk Sote Hakkında Bilgiler

Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle tavuk göğsü veya but etinin küçük parçalar halinde doğranıp sebzelerle birlikte yüksek ateşte kavrulmasıyla hazırlanır.

Temel İçerikler:

• Tavuk: Genellikle tavuk göğsü kullanılır, ancak but eti de tercih edilebilir.
• Sebzeler: Soğan, biber (kırmızı, yeşil), domates, mantar gibi çeşitli sebzeler kullanılabilir.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon gibi baharatlar ile lezzetlendirilir.

Hazırlanışı:

1. Tavuk eti küçük parçalar halinde doğranır.
2. Sebzeler de benzer boyutlarda doğranır.
3. Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve tavuk etleri yüksek ateşte sotelenir.
4. Tavuklar renk değiştirdikten sonra sebzeler eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
5. Sebzeler yumuşayınca baharatlar eklenir ve karıştırılır.
6. İsteğe bağlı olarak domates salçası veya sos eklenebilir.
7. Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edilir.

Püf Noktaları:

• Tavuk etinin kurumaması için yüksek ateşte kısa sürede sotelenmesi önemlidir.
• Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Farklı sebzeler ve soslar kullanarak farklı lezzetler elde edilebilir.

Servis Önerileri:

• Yanında pilav, makarna veya patates püresi ile servis edilebilir.
• Salata veya yoğurt ile tamamlanabilir.
• Lavaş veya pide ekmeği ile dürüm şeklinde de tüketilebilir.